cuisine

Après les fanes de radis, les cosses de petits pois....

Cuisine

Par stelou

Si, si une recette à base de cosses de petits pois ça existe! Je l'ai faite ce matin et à l'unanimité elle a été adopté! Y a plus qu'à refaire....Et puisque la saison des petits pois vient de démarrer, on va pas se gêner!! Pas eu le temps de prendre une...

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Ne jetez plus vos fanes de radis!

Cuisine

Par stelou

J'imagine que comme moi lorsque vous achetez et consommez vos radis vous ne mangez que le radis et vous jetez les fanes. Halte là! que nenni, il est terminé le temps du gaspillage...Dans le radis tout se mange!!! Et oui; je viens de découvrir une recette...

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Gâteau de ricotta et éclats de chocolat

Cuisine

Par stelou

J'avais très envie de tester cette recette tirée du livre: Recettes capitales 75 recettes mythiques de toute l'europe . La tarte a été préparé ce matin (avec amour) et sera ( bien evidemment ) engloutie (en deux bouchées) dès ce soir ;o) Ingrédients:...

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Recettes capitales 75 recettes mythiques de toute l'europe

Cuisine

Par stelou

de Clémentine DONNAINT, Elodie RAVAUX Hachette cuisine, octobre 2013 Je vous propose aujourd'hui une manière originale de voyager sans quitter son salon, enfin sa cuisine.... Et oui ce livre propose pour chaque capitale citée une entrée, un plat et un...

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Desserts, desserts...

Cuisine

Par stelou

Aujourd'hui deux nouvelles recettes à partager, et oui pourquoi se priver?! La première issue du livre "Petites crèmes" de Isabel BRANCQ, édition Marabout Crème pistache Ingrédients :(pour 6 pers) 4 jaunes d'oeufs 1 oeuf 50 cl de lait 60 gr de sucre en...

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Petits gâteaux et pâte à choux

Cuisine

Par stelou

de Ruth KREIDER-STEMPFLE et Bettina FRENSEMEIER La joie de lire, 2005 Aujourd'hui, à l'occasion de la fête de la lumière ( fête des pays nordiques), je vous propose la recette suivante: Petits pains de la sainte Lucie : Réchauffer et laisser infuser :...

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Gâteau aux noix

Cuisine

Par stelou

Durant la semaine du goût mon loulou a réalisé un gâteau aux noix à l'école. "il est trop bon maman, et en plus j'ai la recette dans mon sac!" Nous avons donc profité des vacances pour tester cette recette à notre tour; et MIAM; on va la refaire c'est...

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Riz au lait suite....

Cuisine

Par stelou

Vu le nombre de commentaires que vous m'avez toutes laissé, je préfère réécrire un article pour éviter les répétitions . Merci à toutes, vos suggestions m'ont été fort utiles. Je pense effectivement que je n'avais pas laisser chauffer suffisamment longtemps...

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Riz au lait chocolat-caramel au beurre salé

Cuisine

Par stelou

Cela fait belle lurette que l'on m'avait offert cette préparation.En farfouillant au fond de mes placards je suis retombée dessus et me suis enfin décidée à m'atteler à la cuisson. Rien de bien compliqué me direz-vous? Et bien figurez-vous que j'ai réussi...

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Tiramisu choco-poire

Cuisine

Par stelou

Qui dit fête, dit gâteau, alors aujourd'hui en ce jour particulier et pour le plaisir de tous voici cette recette issu du livre Tiramisu : Pour 4 pers.: 150 gr de mascarpone 8 BN tout chocolat (pour ma part j'ai pris des prince) 2 poires + qqs dés pour...

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